令和2年度
【全国食肉衛生検査所協議会東海北陸ブロック研修会】
豚枝肉の冷却工程における枝肉温度と影響因子の因果分析－グラフィカルモデリングによる多変量解析
【愛知県獣医公衆衛生関係研修会】
豚枝肉の冷却工程における各影響因子についての多変量解析
【愛知県獣医師会学術研究発表会】
牛及び豚枝肉の冷却工程における枝肉温度と影響因子の因果解析－グラフィカル・モデリングによる多変量解析－023.pdf( 102KB )
令和元年度
【全国食肉衛生検査所協議会東海北陸ブロック研修会】
HACCP内部検証のための豚枝肉の微生物汚染評価方法の検討011.pdf( 184KB )
平成30年度
【食肉及び食鳥肉衛生研究発表会（厚生労働省主催）】
ATPを用いたサンプリングプランによる豚枝肉ロットの合否検証301.pdf( 185KB )
平成29年度
【全国食肉衛生検査所協議会東海北陸ブロック研修会】
HACCP方式によると畜場の物理的危害の制御291.pdf( 291KB )
【日本獣医師会全国大会】
牛枝肉の冷却工程における管理基準（CL）の設定－冷却曲線と多変量解析－292.pdf( 166KB )
平成28年度
【食肉及び食鳥肉衛生研究発表会（厚生労働省主催）】
管理基準(CL)の設定－冷却曲線と多変量解析ー281.pdf( 725KB )
平成27年度
豚の腎臓腫瘤271.pdf( 140KB )（平成27年度全食協病理部会研修会抄録）
牛の筋肉腫瘤272.pdf( 138KB )（平成27年度全食協病理部会研修会抄録）
管内と畜場におけるHACCP導入への取り組み273.pdf( 137KB )（平成27年度全国食肉衛生検査技術研究発表会抄録）
平成26年度
豚流行性下痢（ PED） の発生状況及びと畜処理頭数への影響評価 抄録261.pdf( 145KB )
と畜場搬入牛より分離した腸管出血性大腸菌O157 の性状 抄録262.pdf( 76KB )
と畜場搬入牛より分離した腸管出血性大腸菌O157 の性状 抄録263.pdf( 133KB )
過去10 年間の残留動物用医薬品スクリーニング検査の実績と評価 抄録264.pdf( 194KB )
豚の腎臓腫瘤 抄録265.pdf( 126KB )
牛の心臓の腫瘤 抄録266.pdf( 77KB )
平成25年度
と畜場搬入牛における腸管出血性大腸菌O157・O26・O111の農場別保有状況調査と分離株の性状 抄録251.pdf( 83KB )
豚の敗血症における腎臓病変の比較検討 抄録252.pdf( 79KB )
管内と畜場搬入牛より分離した腸管出血性大腸菌O157 の性状 抄録253.pdf( 159KB )
過去10 年間の豚丹毒の発生状況 抄録254.pdf( 86KB )
と畜場搬入豚における疣贅性心内膜炎から分離したStreptococcus suis の10 年前との比較 抄録255.pdf( 72KB )
と畜場搬入豚における疣贅性心内膜炎の起因菌の推移 抄録256.pdf( 109KB )
豚の肝臓（２症例） 抄録257.pdf( 100KB )
豚の腎臓腫瘤 抄録258.pdf( 105KB )
平成24年度
と畜場搬入牛における農場別腸管出血性大腸菌O157・O26・O111保有状況調査と分離株の性状 抄録241.pdf( 152KB )
豚の敗血症における腎臓病変の比較検討 抄録242.pdf( 88KB )
残留動物用医薬品検査の信頼性確保への取り組み 抄録243.pdf( 189KB )
黒毛和種における牛白血病ウイルス浸潤状況 抄録244.pdf( 85KB )
残留動物用医薬品検査における検査行政のリスク管理 抄録245.pdf( 362KB )
過去3 年間に経験した豚腎芽腫 抄録246.pdf( 78KB )
牛の肝臓 抄録247.pdf( 74KB )
豚の卵管 抄録248.pdf( 106KB )
平成23年度
と畜場搬入牛における農場別腸管出血性大腸菌保菌状況 抄録231.pdf( 452KB )
抽出ディスク法を用いた食肉中の残留抗生物質定量化の検討 抄録232.pdf( 91KB )
と畜場でみられた牛白血病の病型別比較検討 抄録234.pdf( 78KB )
黒毛和種における牛白血病ウイルス浸潤状況 抄録233.pdf( 165KB )
後大静脈血栓に起因する牛の膿毒症の発生状況 抄録235.pdf( 75KB )
過去3 年間に経験した豚腎芽腫 抄録236.pdf( 77KB )
牛の頸部腫瘤 抄録237.pdf( 84KB )
平成22年度
Prototheca zopfii による牛乳房炎 抄録221.pdf( 93KB )
と畜場搬入牛における牛白血病の発生状況 抄録222.pdf( 72KB )
動物用医薬品残留食肉の流通防止への取組 抄録223.pdf( 82KB )
牛の脾臓 抄録224.pdf( 104KB )
インドール及びスカトールが原因と考えられた豚肉の異臭事例 抄録225.pdf( 127KB )
抽出ディスク法を用いた食肉中の残留抗生物質定量化の検討 抄録226.pdf( 79KB )
後大静脈血栓に起因する牛の膿毒症の発生状況 抄録227.pdf( 75KB )
過去3 年間に経験した豚腎芽腫 抄録228.pdf( 77KB )
平成21年度
牛枝肉深部にみられたボーンテイントの原因究明 抄録211.pdf( 312KB )
と畜場に搬入された牛におけるCryptosporidium の保有状況 抄録212.pdf( 386KB )
と畜場搬入牛における牛白血病の発生状況 抄録213.pdf( 382KB )
Prototheca zopfiiによる牛乳房炎 抄録214.pdf( 369KB )
「家畜生産現場との連携」への取り組み 抄録215.pdf( 928KB )
スライス豚肉の異物クレーム事例 抄録216.pdf( 555KB )
動物用医薬品残留食肉の流通防止への取り組み 抄録217.pdf( 982KB )
血清を用いたHPLC によるサルファ剤の迅速分析法の有効性について 抄録218.pdf( 850KB )
牛の肝臓腫瘤 抄録219.pdf( 218KB )
平成20年度
牛枝肉深部にみられたボーンテイントの原因究明 抄録201.pdf( 138KB )
と畜場に搬入された牛におけるクリプトスポリジウムの保有状況 抄録202.pdf( 149KB )
と畜検査結果の還元について 抄録203.pdf( 177KB )
スライス豚肉の異物クレーム事例 抄録204.pdf( 102KB )
牛の腹腔内腫瘤（グラム陽性菌による肉芽腫性炎） 抄録205.pdf( 67KB )
豚の脾臓（全身性非定型抗酸菌症） 抄録206.pdf( 77KB )