学校給食アイデア料理コンテストとは、豊橋で生産された「旬」の新鮮な農産物を使用する「地産地消」を推進する活動のひとつとして、豊橋の地場農畜産物を使用した料理・献立を募集し、児童・生徒と保護者の食や地域農業への関心を高めるものとして毎年開催しています。
小学校・中学校の児童・生徒とその保護者を対象に『野菜(白菜・キャベツ・トマト・なす・ブロッコリー・玉ねぎ・とうがん・大葉・きゅうり・ほうれん草・カリフラワー・スナップえんどう・レタス)・米・うずら卵・鶏卵・牛乳のいずれかを使用した料理』というテーマで募集しました。
令和4年度は、感染症対策として調理実技は中止とし、書類審査のみの開催でしたが、令和5年度は3年ぶりに調理実技を実施し、豊橋市長賞をはじめとする各賞が決定しました。
コンテスト結果
学校給食アイデア料理コンテストの結果は以下の通りです。
〇令和4年度
賞 |
献立名 |
氏名 |
豊橋市長賞 |
なんちゃってTOYOHASHI トルティーヤ☆☆ |
中条 莉菜 |
教育委員会賞 |
豊橋夏野菜カレースープ |
増岡 家子 |
★豊橋農業協同組合長賞 |
豊橋炒りどり・みどり |
小野 麗
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豊橋養鶉農業協同組合長賞 |
冬がんととり肉のスープ煮 |
宮林 愛菜
宮林 かのん
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豊橋市学校給食協会理事長賞 |
とうがんのラタトゥイユ |
西土 花穂
西土 啓吾
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〇令和5年度
賞 |
献立名 |
氏名 |
豊橋市長賞 |
豊橋大葉のガパオライス |
杉浦 冬弥 |
教育委員会賞 |
ごろっとSUN☀SUN豊橋カレー |
塚田 愛良里 |
豊橋農業協同組合長賞 |
青じそが決める!豊橋産夏野菜たっぷり
ナポリタン風はるさめ
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榊原 悠乃 |
豊橋養鶉農業協同組合長賞 |
豊橋たくさんミネストローネ |
南平 空 |
豊橋市学校給食協会理事長賞 |
夏やさいの青じそそぼろあん |
黒柳 優芽奈
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★:学校給食で実際に提供されました。
レシピはこちらからご確認いただけます!