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とよはし百花苑 67.ハボタン

葉牡丹

学名 Brassica oleracea Acephala Group
科名 アブラナ科アブラナ属
分類 1年草
花期 3月~4月

キャベツの変種であるが、キャベツと異なり結球しない。サニーレタスのように広がった葉が様々に着色する。花の少ない冬期によく飾られる。