ご案内
豊橋市は、質の高い豊橋産農産物の「地産地消」を推進するため、昨年度に引き続き、地元飲食店・菓子店と地元農家のマッチング会を開催します。
昨年度は、マッチング会後に13店舗・10農家による25のメニューが新たに誕生しました!
今年度は、「夏の生産物」、「秋・冬の生産物」の2回に分けてマッチング会を行い、マッチングした皆様で豊橋産の生産物を使用した新メニューを開発し、提供するプログラムを実施いたします。
地元の生産者、地元の飲食店・菓子店・加工業者などとの出会いを探している方はぜひご参加ください!
※昨年度誕生した新メニューはこちら
マッチング会の開催情報
【第1回(夏の生産物)】
・日 時:令和6年5月27日(月曜日)13時~17時
・場 所:emCAMPUS FOOD(駅前大通二丁目81番地 emCAMPUS EAST 1F)
・申込期間:令和6年4月22日(月曜日)~5月20日(月曜日)17時まで
【第2回(秋・冬の生産物)】
・日 時:令和6年7月29日(月曜日)13時~17時 ※時間は変更する場合があります
・場 所:ホテルアークリッシュ豊橋(駅前大通一丁目55番地)
・申込期間:令和6年4月22日(月曜日)~6月30日(日曜日)17時まで
【対象者】
(飲食店、菓子店、加工業者等)豊橋市内で商品の販売場所等がある方
(農畜水産業者)豊橋市内の圃場等で生産している方
※上記以外の方も参加できますが、参加費500円を頂戴いたします。
申込フォーム
申込フォームはこちら
【申し込み〆切】
・夏の生産物 :令和6年5月20日(月曜日)17時まで
・秋・冬の生産物:令和6年6月30日(日曜日)17時まで
備考
※豊橋市内に販売場所、生産場所等がある加工業者、畜産業者、水産業者も募集します。
※マッチング会では新メニュー提供に向け、メニュー開発を行う方を募集しますが、マッチング会のみの参加も可能です。
※生産者側より生産物の魅力やおすすめの食べ方の紹介等をインタビュー形式による回答またはプレゼン形式にて行っていただきます。
※詳しい説明をご希望の方へ、下記のとおり事前説明会を開催します。
事前説明会(ZOOM)
4月25日(木曜日)に事前説明会を実施しました。
事前説明会の内容はアーカイブ配信にてご覧いただけます。
※事前説明会のアーカイブ配信はこちら
事前説明会資料.pdf( 1940KB )
【4月25日事前説明会の内容】
(1)事業全体の年間の流れ
(2)第1回(夏の生産物)マッチング会(5月27日)詳細のご説明
※第2回(秋・冬の生産物)マッチング会の詳細については改めて説明会を実施します。
プログラム全体の流れ
プログラムの流れ |
夏 |
秋・冬 |
飲食店・菓子店等×農家のマッチング会開催 |
5月27日(月曜日) |
7月29日(月曜日) |
新メニュー開発グループ結成(圃場・飲食店見学、開発)
|
6月~ |
8月~ |
新メニューお披露目 |
7月上旬頃 |
11月上旬頃 |
各店舗において新メニューの提供を開始 |
随時 |
随時 |
本プログラムの問合せ先
中部ガス不動産株式会社(emCAMPUS)(業務委託先)
担当:兵藤、谷口、久曽神、神野
TEL:0532-57-7720