• 2025年10月24日　全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸ブロック研修会が開催されました

　10月24日に豊橋市商工会議所にて、全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸ブロック第36回研修会が開催されました。
　発表内容については、『調査研究発表抄録集』をご覧ください。
　審査の結果、当所職員の発表が推薦演題に選出されることとなりました。

　推薦された演題は、2026年1月に東京で開催される食肉及び食鳥肉衛生技術研修会にて紙面または口頭発表を行います。

　今後も職員一人ひとりが、専門的な技術や知識の研鑽を重ねていきます。

　　～全国食肉衛生検査所協議会（全食協）とは？～
　食肉衛生の向上及び食肉の安全確保のため、全国の自治体の食肉衛生検査所によって構成される組織です。東海北陸ブロックには愛知県や名古屋市など、13自治体14機関が所属しています。
　研修会では各検査所が日ごろから取り組んでいる調査研究事業の発表が行われるなど、最新の情報や技術を共有することで、自治体間の連携を強化しています。