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Q.検査はだれが行っているのですか?

検査はだれが行っているのですか?

食肉衛生検査所での検査「と畜検査」は、「と畜検査員」と呼ばれる獣医師の資格を持つ豊橋市の職員が行っています。と畜場法という法律で、と畜検査は獣医師の資格を持つ都道府県や保健所を設置する市の職員が行うことが定められています。
更新日:2016年6月7日