レトルト食品や加工品、ジュースなど、日常的に食べる食品や飲料を多めに買い、使ったら切らさないよう繰り返し買い足し、常に新しいものを備蓄する方法を「ローリングストック法」と言います。長期間保存できる高価な食料だけを買わずに済むほか、普段から食べ慣れているものを災害時に食べることができます。中でも、乳幼児や高齢者は食べられるものが日々変化するため、定期的に買い替えることができるローリングストック法を活用しましょう。
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